夯實食品安全“兩個責任” 鑄牢校園食品安全防線
為進一步夯實食品安全學校主體責任和市場監管責任，全力護航師生飲食安全，2023年4月9日下午，楚雄一中召開“創建國家食品安全示范城市暨落實食品安全‘兩個責任’培訓工作會”。培訓會圍繞“守底線、查隱患、保安全”行動要求，全面開啟春季校園食品安全護航模式。
會議由總務處馬忠宏主任主持，學校分管領導董廷鋒副校長，學校食品安全總監、總務處何進副主任，學校食品安全管理員自秋嵐及學校師生食堂、清真食堂、超市、校園書吧等負責人參加。
會上，董廷鋒副校長指出，食品安全是大事，不能有半點馬虎，出不得任何安全事故，要深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要論述，加強食品安全監管力度，把好食品安全源頭關，提升學校菜品質量，用心做好食品安全良心工程，鑄牢校園食品安全防線，守護好師生“舌尖上的安全”。
總務處馬忠宏主任強調，校園食品安全是家長關心、群眾關注的大事，也是食品安全監管工作的重中之重，務必要嚴把食材采購關，對食品加工、制作等環節實行監管全覆蓋，全方位鑄牢食品安全防線；要加強健康飲食宣傳教育，持續優化食品營養搭配，讓學生吃得舒心、讓家長、社會放心。
隨后學校食品安全總監何進老師、學校食品安全管理員自秋嵐先后就建立食品安全風險防控動態管理機制，建立健全日管控、周排查、月調度工作機制，督促做好日管控、周排查、月調度等相關表格的填寫記錄工作做了詳細培訓指導并提出了具體要求。
最后，學校師生食堂、清真食堂、超市、校園書吧等負責人先后發言表態，在今后的工作中，他們將嚴格按照上級部門、學校的安排部署，認真落實培訓會的各項要求，夯實食品安全“兩個責任”，鑄牢校園食品安全防線，杜絕食品安全事故的發生，做好貼心服務，為學校辦學提質增效、進一步發展作出自己應有的貢獻！
供稿：總務處 何進；審核：黨委辦；
編輯：金凌；制作：黨委辦
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